Fecha: 25 de julio de 2026
📍 Lugar: El Sombrero, Corrientes

La localidad de El Sombrero celebrará una nueva edición de la Fiesta Provincial del Mbaipy, uno de los eventos gastronómicos más representativos de la región, dedicado a revalorizar este plato típico de origen guaraní que forma parte de la identidad cultural correntina. La organización confirmó la realización de la fiesta para el 25 de julio de 2026.

🍲 Tradición y gastronomía

El mbaipy es una preparación tradicional elaborada a base de harina de maíz, con distintas variantes que incorporan carnes, embutidos y productos regionales. Se trata de una receta ancestral heredada de la cultura guaraní y muy difundida en Corrientes y el nordeste argentino.

La fiesta busca preservar esta tradición culinaria y promover el patrimonio gastronómico local.

👨‍🍳 Concurso del Mejor Mbaipy

El principal atractivo será el tradicional certamen gastronómico donde equipos de cocineros competirán por la elaboración del mejor mbaipy.

El jurado evaluará:

• Sabor y calidad de la preparación.
• Técnicas de elaboración.
• Presentación del plato.
• Originalidad y respeto por la receta tradicional.

👉 En ediciones anteriores participaron decenas de equipos provenientes de distintas localidades correntinas.

🎶 Actividades

Durante la jornada habrá:

• Festival musical y chamamecero.
• Feria de artesanos y emprendedores.
• Exposición de productos regionales.
• Degustaciones gastronómicas.
• Actividades recreativas para toda la familia.

La fiesta se ha consolidado como uno de los eventos más convocantes de la zona, reuniendo a vecinos y visitantes de toda la provincia.

🏆 Premios

La organización entregará:

• Premio al Mejor Mbaipy de la edición.
• Trofeo para el equipo ganador.
• Distinciones especiales del jurado.
• Certificados y reconocimientos para los participantes.

👉 Tradicionalmente, los equipos ganadores reciben importantes reconocimientos y premios aportados por organizadores y auspiciantes.

👥 Participación

El evento convocará a:

• Cocineros y equipos gastronómicos.
• Artesanos y emprendedores.
• Familias y turistas.
• Amantes de la gastronomía tradicional correntina.

💙 Importancia

La Fiesta Provincial del Mbaipy constituye una de las principales celebraciones gastronómicas del centro norte correntino, promoviendo la cultura local, el turismo y la preservación de una de las recetas más emblemáticas de la cocina regional.