Fiesta Tradicional de la Torta Carasucia – Esquina

La Fiesta Tradicional de la Torta Carasucia, un evento arraigado en la historia de la localidad, encuentra sus raíces en la tradición y la memoria colectiva de la comunidad. La relación entre esta celebración y la preservación del patrimonio cultural es innegable. La Torta Carasucia es un símbolo de la tradición culinaria de Esquina y un vínculo entre generaciones. La Fiesta Tradicional honra esta receta autóctona, destacando su importancia en la cultura local y regional. Este evento es una oportunidad para transmitir esta herencia culinaria a las nuevas generaciones y para que todos y todas, locales y visitantes, compartan un pedazo de historia en cada bocado.

Se lleva a cabo en el predio del Anfiteatro Municipal junto al Río Corriente. Desde las horas de la tarde, las familias se reúnen para degustar las Tortas Carasucias, que se ofrecen de manera gratuita, celebrando la tradición culinaria de la región. Los más pequeños disfrutan de una plaza blanda mientras los panaderos, manufactureros y manufactureras locales exhiben sus creaciones en mesas especiales.